Name: Mocotó Cremoso com Legumes Frescos e Especiarias
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 kg mocotó (pé de boi) limpo e cortado; 2 litros de água; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 cebola média picada; 4 dentes de alho picados; 1 cenoura média cortada em cubos; 1 batata média cortada em cubos; 1 abobrinha média cortada em cubos; 1 pimentão vermelho cortado em cubos; 1 xícara de milho verde (fresco ou congelado); 1 xícara de beterraba ralada; ½ xícara de salsa picada; ½ xícara de coentro picado; ½ colher de chá de pimenta de cheiro picada (ou a gosto); 1 colher de sopa de cúrcuma (açafrão-da-terra); 1 colher de sopa de molho de tomate; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 xícara de arroz branco cozido (para acompanhar); Folhas de couve picadas (opcional, para servir)

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling