Name: Mughlai Chicken Korma
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1½ lbs (680g) chicken thighs, boneless and skinless, cut into bite-sized pieces; 1 large onion, finely sliced; 2 medium tomatoes, pureed; ½ cup (75g) cashews, soaked in warm water for 30 minutes; ½ cup (120ml) heavy cream; ¼ cup (60ml) yogurt, whisked; 4 tablespoons vegetable oil or ghee; 1 tablespoon ginger-garlic paste; 1 teaspoon cumin seeds; 4 green cardamom pods, lightly crushed; 4 whole cloves; 1 -inch cinnamon stick; 1 teaspoon ground coriander; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon garam masala; ½ teaspoon turmeric powder; ½ teaspoon red chili powder (adjust to taste); 1 teaspoon dried fenugreek leaves (kasuri methi); Salt to taste; Fresh cilantro leaves for garnish; Water as needed

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling