Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Seeteufelmedaillons in Safran-Fischfond-Sauce

Name: Seeteufelmedaillons in Safran-Fischfond-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 600 g Seeteufelfilet, in 4 cm dicke Medaillons geschnitten, 2 EL Olivenöl,; 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 200 ml Fischfond von dem Seeteufelknochen gezogen, 100 ml Weißwein, 200ml Sahne, 1 Prise Safranfäden, 1 TL Zitronensaft,; Salz, Pfeffer, 1 EL Butter

Zarte Seeteufelmedaillons in einer cremigen Safran-Fischfond-Sauce, verfeinert mit frischen Kräutern und einem Hauch Zitrone. Ein schnelles und elegantes Gericht für besondere Anlässe.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 20 minuter

German

2025-04-17

Tillagd av: Jürgen Engelhardt

Ingredienser

600 g Seeteufelfilet, in 4 cm dicke Medaillons geschnitten, 2 EL Olivenöl,
1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 200 ml Fischfond von dem Seeteufelknochen gezogen, 100 ml Weißwein, 200ml Sahne, 1 Prise Safranfäden, 1 TL Zitronensaft,
Salz, Pfeffer, 1 EL Butter

Instruktioner

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.