Name: Estofado de Lentejas Cremoso con Portobello y Batata
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 taza de lentejas (preferiblemente verdes o marrones); 1 taza de arroz integral; 2 tazas de agua (para cocinar el arroz); 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cebolla mediana, picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 pimiento morrón (rojo o amarillo), picado; 1 batata mediana, pelada y cortada en cubos; 1 taza de zapallo, pelado y cortado en cubos; 200 g champiñones portobello, limpios y cortados en láminas; 1 lata (400 g) de salsa de tomate; ½ taza de crema de leche; Sal y pimienta al gusto; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita pimentón dulce; 1 hoja de laurel; Agua adicional según sea necesario

Gå med i 102 500+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!102 500+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling