Bolas energéticas de cambur y arroz integral

1.En un bol grande, machaca los cambures hasta obtener un puré suave y homogéneo.

2.Agrega la harina de arroz integral, la canela en polvo, la pizca de sal y la esencia de vainilla al puré de cambur. Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.

3.Incorpora las gotas de chocolate baja en azúcar y mezcla suavemente para que se distribuyan de manera uniforme en la masa.

4.Si deseas un toque más dulce, añade la miel o sirope de agave y mezcla nuevamente.

5.Con las manos ligeramente engrasadas con aceite de coco o spray antiadherente, forma pequeñas bolas del tamaño de una nuez con la mezcla.

6.Coloca las bolas energéticas en una bandeja forrada con papel encerado o una superficie limpia.

7.Refrigera las bolas durante al menos 30 minutos para que se compacten y mantengan su forma.

8.Sirve las bolas energéticas frías como un snack saludable y saciante.

9.Consejo: Puedes conservarlas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días para disfrutar cuando quieras.