Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Eiwitrijke Low-Carb Nasi met Gekruid Gehakt en Groenten

Name: Eiwitrijke Low-Carb Nasi met Gekruid Gehakt en Groenten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Dutch
Ingredients: 300 g mager rundergehakt (5% vet); 1 kleine ui, fijn gesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 rode paprika, in blokjes; 1 middelgrote courgette, in blokjes; 200 g bloemkoolrijst (vers of diepvries); 100 g sugar snaps, in plakjes; 2 grote eieren; 2 el sojasaus (zoutarm); 1 el oestersaus (optioneel, voor extra umami); 1 tl gemalen koriander; ½ tl gemalen komijn; ½ tl chilivlokken (optioneel); ½ tl kurkumapoeder; ¼ tl gemalen zwarte peper; ½ tl zout, of naar smaak; 2 el zonnebloemolie (of andere neutrale olie); 2 bosuitjes, in dunne ringetjes (voor garnering); Verse korianderblaadjes, voor garnering; Partjes limoen, om erbij te serveren

Deze snelle en voedzame low-carb nasi zit boordevol eiwitten dankzij mager rundergehakt en eieren, en is rijk aan vezels door de vele groenten. Bloemkoolrijst vervangt de traditionele rijst, waardoor het gerecht licht blijft en ideaal is voor iedereen die een eiwitrijk, koolhydraatarm dieet volgt. De aromatische kruidenmix en hartige sauzen zorgen voor een authentieke nasi goreng-smaak in een fractie van de tijd. Perfect voor drukke doordeweekse avonden of meal prep, dit gerecht is zowel gezond als heerlijk.

Förberedelser: 10 minuter

Kock: 20 minuter

Dutch

2025-04-25

Tillagd av: Roy Kalverla

Näringsämnen per portion:

370 kcal

Kalorier

34 g

Protein

17 g

Kolhydrater

18 g

Fett

10 g

Socker

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.