Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Costillas Ahumadas a la Barbacoa

Name: Costillas Ahumadas a la Barbacoa
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 kg costillas de cerdo enteras; 3 cucharadas paprika dulce; 2 cucharadas azúcar moreno; 1 cucharada sal; 1 cucharada pimienta negra molida; 1 cucharada ajo en polvo; 1 cucharada cebolla en polvo; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita chile en polvo (opcional, para un toque picante); 200 ml salsa barbacoa casera o comercial; 2 cucharadas aceite de oliva; Carbón o leña para ahumar; Astillas de madera para ahumar (manzano, nogal o cerezo); Agua para mantener la humedad durante la cocción

Costillas jugosas y tiernas, cocinadas a fuego lento y ahumadas en la parrilla, impregnadas con una mezcla aromática de especias y glaseadas con salsa barbacoa. Ideales para reuniones y eventos al aire libre, estas costillas ofrecen un sabor profundo y una textura que se desprende fácilmente del hueso.

Förberedelser: 30 minuter

Kock: 240 minuter

2025-04-25

Tillagd av: Lopez

Gå med i 112 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!112 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.