Name: Grilled Fish and Veggie Bento
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Japanese
Ingredients: 2 medium fish fillets (such as salmon or mackerel), about 150g each; 1 tablespoon soy sauce; 1 teaspoon sesame oil; 1 teaspoon grated fresh ginger; 1 garlic clove, minced; Salt and freshly ground black pepper, to taste; 1 medium carrot, peeled and cut into thin sticks; 1 small zucchini, sliced into half-moons; 1 red bell pepper, sliced into strips; 1 tablespoon olive oil; ½ teaspoon dried thyme; ½ teaspoon dried oregano; 150 g cooked Japanese short-grain rice (preferably slightly warm); 1 tablespoon rice vinegar; 1 teaspoon sugar; ¼ teaspoon salt; 1 tablespoon toasted sesame seeds; 2-3 sprigs fresh parsley or shiso leaves for garnish

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling