Name: Classic Vietnamese Pho Noodle Soup
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 8 cups beef broth (preferably homemade or low-sodium store-bought); 1 large onion, halved; 4 -inch piece of ginger, sliced lengthwise; 3 star anise pods; 4 whole cloves; 1 cinnamon stick (3 inches); 1 tablespoon coriander seeds; 1 tablespoon fish sauce; 1 teaspoon sugar; 8 ounces dried flat rice noodles (pho noodles); 8 ounces beef sirloin or eye of round, very thinly sliced; 1 cup fresh bean sprouts, rinsed; ½ cup fresh Thai basil leaves; ½ cup fresh cilantro leaves; ½ cup fresh mint leaves; 2 scallions, thinly sliced; 2 limes, cut into wedges; 2 fresh red chili peppers, thinly sliced (optional); Hoison sauce, for serving (optional); Sriracha sauce, for serving (optional); Salt, to taste; Black pepper, freshly ground, to taste; Water, as needed for soaking noodles

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling