Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Vegetarischer Tex-Mex-Reisauflauf mit Nachos

Name: Vegetarischer Tex-Mex-Reisauflauf mit Nachos
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Langkornreis; 1 EL Olivenöl; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 gelbe Paprika, gewürfelt; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Dose (400 g) schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft; 1 Dose (400 g) Mais, abgetropft; 1 Dose (400 g) stückige Tomaten; 150 ml Gemüsebrühe; 1 TL Kreuzkümmel gemahlen; 1 TL Paprikapulver edelsüß; ½ TL Chilipulver (nach Geschmack); Salz und Pfeffer nach Geschmack; 150 g geriebener Cheddar-Käse oder eine vegetarische Käsealternative; 100 g Nachos (Tortilla-Chips); Frischer Koriander zum Garnieren; 1 Saft von; 2 EL Crème fraîche oder saure Sahne (optional)

Ein cremiger, herzhafter vegetarischer Tex-Mex-Auflauf mit würzigem Reis, buntem Gemüse, schwarzen Bohnen und knusprigen Nachos als Topping. Dieses Gericht ist schnell zubereitet und perfekt für alle, die ein herzhaftes, wärmendes Essen mit mexikanischem Flair lieben.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 30 minuter

2025-05-04

Tillagd av: Julian Venhues

Gå med i 112 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!112 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.