Sanduíche de Ovo Cozido ao Estilo Mediterrâneo

1.Coloque os ovos em uma panela média e cubra com água fria, cerca de 2 cm acima dos ovos.

2.Leve a água para ferver em fogo alto. Assim que começar a ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe os ovos por 10 minutos para que fiquem firmes.

3.Após o cozimento, transfira os ovos para uma tigela com água gelada para interromper o cozimento. Deixe-os esfriar por 5 minutos.

4.Descasque os ovos cozidos e corte-os em fatias uniformes de aproximadamente 0,5 cm de espessura.

5.Enquanto isso, toste as fatias de pão em uma torradeira ou frigideira até ficarem douradas e crocantes.

6.Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino a gosto para formar um molho aromático.

7.Sobre cada fatia de pão torrado, distribua as fatias de ovo cozido de forma uniforme.

8.Espalhe os tomates secos picados e as azeitonas fatiadas por cima das fatias de ovo.

9.Regue generosamente com o molho de azeite e orégano preparado.

10.Finalize com folhas frescas de manjericão para um toque aromático e fresco.

11.Sirva imediatamente para aproveitar a textura crocante do pão e os sabores intensos da combinação mediterrânea.