Запеканка с картофелем и сыром в итальянском стиле

1.Разогрейте духовку до 180°C (350°F).

2.Картофель тщательно вымойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками (примерно 3-4 мм толщиной).

3.В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте 1 минуту до аромата.

4.Добавьте мясной фарш, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте, разбивая комочки, до полной готовности и легкой золотистой корочки, около 7-8 минут.

5.Помидоры нарежьте тонкими кружочками.

6.В миске смешайте майонез с сушеным орегано и базиликом.

7.В форму для запекания выложите слой картофеля, слегка посолите и поперчите.

8.Сверху равномерно распределите половину мясного фарша.

9.Полейте майонезной смесью с травами.

10.Выложите слой помидоров, затем оставшийся фарш и оставшийся картофель.

11.Посыпьте сверху натертым твердым сыром.

12.Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 30 минут.

13.Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки и расплавления сыра.

14.Достаньте запеканку из духовки, дайте немного остыть (5 минут).

15.Перед подачей украсьте свежей зеленью.