Waffles Clásicos con Miel y Frutas Frescas

1.Precalienta la waflera según las instrucciones del fabricante y engrásala ligeramente con aceite o mantequilla.

2.En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal hasta que estén bien integrados.

3.En otro recipiente, bate los huevos y luego añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.

4.Vierte los ingredientes líquidos sobre los secos y mezcla suavemente con una espátula hasta obtener una masa homogénea, evitando batir en exceso para que los waffles queden esponjosos.

5.Vierte la cantidad adecuada de masa en la waflera caliente (aproximadamente 1/2 taza, dependiendo del tamaño de la waflera) y cierra la tapa.

6.Cocina los waffles durante 4 a 5 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. El tiempo puede variar según la waflera, por lo que es importante observar el color y textura.

7.Retira con cuidado los waffles y colócalos en un plato.

8.Sirve los waffles calientes acompañados con frutas frescas variadas y un generoso chorrito de miel por encima.

9.Disfruta inmediatamente para aprovechar la textura crujiente y el contraste dulce de la miel con la frescura de la fruta.