Name: Peru de Pernil ao Estilo Tradicional
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 8 h
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 pernil de peru inteiro (aproximadamente 3 a 4 kg); 6 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de sal grosso; 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora; 2 colheres de sopa de páprica doce; 1 colher de sopa de cominho em pó; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado; 1 colher de sopa de tomilho fresco picado; 1 colher de sopa de sálvia fresca picada; Suco de 2 limões; 100 ml azeite de oliva extra virgem; 200 ml vinho branco seco; 2 cebolas grandes cortadas em rodelas; 3 folhas de louro; 1 xícara de caldo de galinha caseiro ou água quente; Pimenta calabresa a gosto (opcional); Sal a gosto para ajustar; Azeite extra para regar durante o cozimento

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling