Verrines Exotiques au Maïs, Thon et Concombre

1.Dans un bol, mélanger le thon émietté avec la mayonnaise, le jus de citron, la ciboulette, le sel et le poivre. Réserver au frais.

2.Préparer le concombre : le peler, retirer les graines si nécessaire, puis le couper en petits dés réguliers.

3.Égoutter soigneusement le maïs doux pour éviter l'excès d'eau.

4.Dans des verrines transparentes, déposer une couche de maïs doux au fond, puis une couche de préparation au thon à la mayonnaise, et enfin une couche de dés de concombre frais sur le dessus.

5.Réfrigérer les verrines pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

6.Au moment de servir, décorer chaque verrine avec une feuille de coriandre fraîche pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur.