Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Ensalada energizante de quinua y verduras asadas

Name: Ensalada energizante de quinua y verduras asadas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Latin American
Ingredients: 1 taza de quinua cruda; 2 tazas de agua; 1 pimiento rojo mediano, cortado en tiras; 1 calabacín mediano, cortado en rodajas; 1 berenjena pequeña, cortada en cubos; 1 cebolla morada pequeña, cortada en juliana; 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 aguacate maduro, cortado en cubos; ¼ taza de hojas frescas de perejil picado; ¼ taza de semillas de granada (opcional); Jugo de 1 limón; 1 diente de ajo pequeño, finamente picado; 1 cucharadita comino molido

Una ensalada nutritiva y fácil que combina quinua, verduras asadas y un aderezo cítrico con ajo y comino, perfecta para aportar proteínas completas y antioxidantes en menos de 30 minutos. Ideal para personas con diabetes que buscan una opción energética y saludable.

Förberedelser: 10 minuter

Kock: 20 minuter

2025-05-17

Tillagd av: Mercedescanibano

Gå med i 112 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!112 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.