Crepes Salate con Albume e Farina di Lupini

Name: Crepes Salate con Albume e Farina di Lupini
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 120 g di albume d’uovo (circa 4 albumi); 60 g di farina di lupini; 120 ml di acqua naturale; ½ cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate (senza glutine); 1 pizzico di sale fino; 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva (più extra per ungere la padella)

Sfoglie sottili, leggere e senza carboidrati, realizzate con albume d’uovo e farina di lupini. Perfette da farcire a piacere, sono ideali per chi cerca un antipasto o un piatto principale proteico, senza glutine e senza cereali. Facili e veloci da preparare, si adattano a qualsiasi ripieno salato.

Förberedelser: 10 minuter

Kock: 15 minuter

2025-05-18

Tillagd av: tittilup

Näringsämnen per portion:

70 kcal

Kalorier

7.7 g

Protein

4.2 g

Kolhydrater

2.2 g

Fett

0.5 g

Socker

Ingredienser

120 g di albume d’uovo (circa 4 albumi)
60 g di farina di lupini
120 ml di acqua naturale
½ cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate (senza glutine)
1 pizzico di sale fino
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva (più extra per ungere la padella)

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