Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Indiase Aardappel Masala met Aromatische Specerijen

Name: Indiase Aardappel Masala met Aromatische Specerijen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: ¼ tl kurkuma (turmeric); 1 tl Kashmiri rode chilipoeder (of naar smaak); 1 tl korianderpoeder; ½ tl komijnpoeder; 500 g gekookte aardappelen, in grove stukken gesneden; 4 tomaten (ongeveer 300 g), fijngehakt; 4 el plantaardige olie; ½ tl komijnzaad (jeera); 2 kruidnagels (cloves); 2 groene kardemompeulen; 1 zwarte kardemompeul; 1 stukje kaneelstokje (ongeveer 1/2 inch); ¼ tl zwarte peper, versgemalen; 1 laurierblad; zout naar smaak; ¼ tl garam masala; ½ tl kasuri methi (gedroogde fenegriekblaadjes); verse koriander, fijngehakt (voor garnering); 100 ml heet water (optioneel, om de consistentie aan te passen)

Een smaakvolle en verwarmende Indiase curry met gekookte aardappelen, rijk gekruid met traditionele specerijen zoals komijn, kardemom en garam masala. Deze aardappel masala is eenvoudig te bereiden en perfect als hoofdgerecht of bijgerecht, geserveerd met puri of roti. De combinatie van verse tomaten en aromatische specerijen zorgt voor een diepe, complexe smaak die elke maaltijd verrijkt.

Förberedelser: 10 minuter

Kock: 20 minuter

2025-05-19

Tillagd av: Fawazdaoudbelgium

Gå med i 112 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!112 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.