Name: Ceviche de Camarón (Ecuadorian Shrimp Ceviche)
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ecuadorian
Ingredients: 1 pound fresh shrimp, peeled and deveined; 1 cup fresh lime juice (about 8-10 limes); ½ cup fresh lemon juice (about 3 lemons); 1 medium red onion, thinly sliced; 2 medium tomatoes, finely diced; ½ cup fresh cilantro leaves, chopped; 1 small cucumber, peeled, seeded, and diced; 1 small bell pepper (red or green), finely diced; 1-2 fresh ají chili peppers, seeded and finely chopped (optional, for heat); 1 teaspoon salt, or to taste; ½ teaspoon freshly ground black pepper; 2 tablespoons extra virgin olive oil; 1 tablespoon ketchup (optional, traditional Ecuadorian touch); 1 teaspoon sugar (optional, to balance acidity); Tostadas or plantain chips, for serving

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling