Klassische griechische Moussaka ohne Alkohol

Name: Klassische griechische Moussaka ohne Alkohol
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Greek
Ingredients: 3 große Auberginen (ca. 800 g), in 1 cm dicke Scheiben geschnitten; 500 g Rinderhackfleisch; 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt; 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 400 g stückige Tomaten aus der Dose; 2 EL Tomatenmark; 100 ml Gemüsebrühe (anstelle von Rotwein); 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL Zimt; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Olivenöl zum Braten; 60 g Butter; 60 g Mehl; 600 ml Milch, lauwarm; 1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben; 2 Eier, leicht verquirlt; 100 g geriebener Kefalotyri-Käse oder Parmesan; Butter zum Einfetten der Form

Förberedelser 45 minuterKock 50 minuter

Ein traditionelles griechisches Gericht mit geschichteten Auberginen, würzigem Hackfleisch und einer cremigen Béchamelsauce – komplett ohne Alkohol. Perfekt für ein authentisches Festmahl, das sowohl herzhaft als auch aromatisch ist.

Greek·2025-05-22·Tillagd av Gerlinde Laisakul

Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Kom igång gratis

Ingredienser

6 portioner

portioner

3 große Auberginen (ca. 800 g), in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
500 g Rinderhackfleisch
2 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
400 g stückige Tomaten aus der Dose
2 EL Tomatenmark
100 ml Gemüsebrühe (anstelle von Rotwein)
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Zimt
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Braten
Für die Béchamelsauce:
60 g Butter
60 g Mehl
600 ml Milch, lauwarm
1 Prise Muskatnuss, frisch gerieben
2 Eier, leicht verquirlt
100 g geriebener Kefalotyri-Käse oder Parmesan
Butter zum Einfetten der Form

Skanna för att öppna med Mr. Cook.

Instruktioner

Börja laga mat

Gå med i 130 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!130 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Recensioner

Betygsätt detta recept

Gör den till din egen

Justera ingredienser, ändra kryddnivåer, utforska kostalternativ eller låt AI tolka om detta recept.

Upptäck fler recept

Skapad av Mr. Cook. AI. Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Mina receptRecept

ShoppingShopping

MåltidsplanerarePlanerare

KokböckerKokböcker

Mr. Cook