Baked Salmon with Steamed Zucchini

Name: Baked Salmon with Steamed Zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 salmon fillets (6 oz each), skin on; 1 medium zucchini, sliced into 1/4-inch thick rounds; 1 tablespoon extra virgin olive oil; 1 teaspoon fresh lemon juice; ½ teaspoon dried dill or 1 teaspoon fresh dill, chopped; ¼ teaspoon sea salt, divided; ¼ teaspoon freshly ground black pepper, divided; 1 garlic clove, minced (optional, if tolerated); Water for steaming zucchini

Delicate baked salmon paired with gently steamed zucchini, creating a nutritious, anti-reflux-friendly meal rich in omega-3 fatty acids and low in reflux triggers. This simple recipe highlights clean flavors and easy preparation, perfect for a wholesome, light dinner.

Förberedelser: 10 minuter

Kock: 20 minuter

2025-05-23

Tillagd av: Pelkeyhope2

Ingredienser

2 salmon fillets (6 oz each), skin on
1 medium zucchini, sliced into 1/4-inch thick rounds
1 tablespoon extra virgin olive oil
1 teaspoon fresh lemon juice
½ teaspoon dried dill or 1 teaspoon fresh dill, chopped
¼ teaspoon sea salt, divided
¼ teaspoon freshly ground black pepper, divided
1 garlic clove, minced (optional, if tolerated)
Water for steaming zucchini

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling