Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Orientalische Linsen-Hummus-Platte

Name: Orientalische Linsen-Hummus-Platte
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 200 g getrocknete grüne oder braune Linsen; 1 Lorbeerblatt; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Koriander, gemahlen; ½ TL Zimt; ½ TL geräuchertes Paprikapulver; 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten; 1 kleine Salatgurke, gewürfelt; 150 g Cherrytomaten, halbiert; 1 Bund glatte Petersilie, grob gehackt; 1 Saft von; 3 EL Olivenöl, plus mehr zum Beträufeln; Salz und schwarzer Pfeffer; 400 g Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft und abgespült); 2 EL Tahini (Sesampaste); 1 Knoblauchzehe, grob gehackt; ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen (für Hummus); 2-3 EL kaltes Wasser; 1 TL Sumach (optional, zum Garnieren); 100 g Radieschen, in feine Scheiben geschnitten; 1 kleine Karotte, in Stifte geschnitten; ½ rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten; 1 Handvoll schwarze Oliven, entsteint; Fladenbrot oder Pita, zum Servieren

Diese orientalische Linsen-Hummus-Platte vereint cremiges Hummus, würzigen Linsensalat und frisches Gemüse zu einem veganen Mezze-Erlebnis. Perfekt zum Teilen, besticht sie durch kräftige Aromen, bunte Farben und abwechslungsreiche Texturen. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.

Förberedelser: 25 minuter

Kock: 25 minuter

2025-05-30

Tillagd av: Birdsong in my kitchen

Gå med i 112 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!112 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.