Ensalada Tropical de Kiwi y Chía con Coco

1.En un bol pequeño, mezcla el yogur natural con la miel (o sirope de agave), la ralladura de limón, el jugo de limón y una pizca de sal marina. Reserva.

2.En una fuente grande o platos individuales, coloca las rodajas de kiwi formando una base circular y superponiéndolas ligeramente para dar volumen.

3.Distribuye las rodajas de fresas sobre el kiwi, alternando los colores para una presentación atractiva.

4.Espolvorea las semillas de chía de manera uniforme sobre la fruta.

5.Añade el coco rallado por encima, procurando que quede bien distribuido para aportar textura y aroma.

6.Si deseas, incorpora las nueces troceadas para un toque crujiente y grasas saludables.

7.Vierte el aderezo de yogur y limón en hilos finos sobre la ensalada, sin saturar la fruta.

8.Decora con hojas de menta fresca justo antes de servir para un aroma refrescante.

9.Sirve inmediatamente para disfrutar de la frescura y textura de la ensalada.