Brigadeiro Fitness de Whey com Cacau

1.Em uma panela pequena, misture o cacau em pó, o whey protein, o óleo de coco, o leite desnatado e o mel (ou adoçante).

2.Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente para evitar que a mistura queime ou grude no fundo.

3.Continue mexendo por cerca de 8 a 10 minutos, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela, atingindo uma consistência cremosa típica de brigadeiro.

4.Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco para facilitar o manuseio.

5.Com as mãos untadas com um pouco de óleo de coco, molde pequenas bolinhas com a massa do brigadeiro.

6.Passe as bolinhas no granulado de cacau ou nibs de cacau para decorar, se desejar.

7.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar antes de servir.