Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Kleurrijke Noedelroerbak met Stevige Witte Vis en Frisse Groenten

Name: Kleurrijke Noedelroerbak met Stevige Witte Vis en Frisse Groenten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Dutch
Ingredients: 200 g gedroogde eiernoedels of rijstnoedels; 300 g stevige witvisfilets (zoals kabeljauw, schelvis of koolvis), zonder vel en graat; 1 middelgrote courgette, in halve maantjes gesneden; 1 kleine aubergine, in blokjes gesneden; 100 g groene asperges, schoongemaakt en in stukjes van 4 cm gesneden; 1 middelgrote wortel, in julienne gesneden; 1 kleine gekookte rode biet, geschild en in dunne reepjes gesneden; 2 eetlepels plantaardige olie (zoals zonnebloem- of koolzaadolie); 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel verse gember, geraspt; 2 eetlepels natriumarme sojasaus; 1 eetlepel oestersaus (of vegetarische oestersaus); 1 theelepel geroosterde sesamolie; ½ theelepel versgemalen zwarte peper; ½ theelepel zout, of naar smaak; 1 theelepel maïzena (optioneel, om de vis te coaten); 2 eetlepels water (voor de saus); 2 bosuitjes, in ringetjes (voor garnering); 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes (voor garnering); Verse korianderblaadjes (optioneel, voor garnering); Partjes limoen (om te serveren)

Deze snelle en voedzame noedelroerbak zit boordevol verse groenten—courgette, aubergine, groene asperges, wortel en rode biet—en wordt gecombineerd met malse, goudbruin gebakken stukjes stevige witte vis. De mix van smaken, kleuren en texturen maakt dit tot een vullende, eiwitrijke maaltijd, ideaal voor een gezonde doordeweekse avond. Garneer met verse kruiden en limoen voor een extra frisse touch.

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 20 minuter

Dutch

2025-06-08

Tillagd av: Mohamed Azarkan

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.