Gâteau au Chocolat Moelleux aux Pots de Yaourt

1.Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2.Beurrer un moule à gâteau de taille moyenne (environ 22 cm de diamètre) et réserver.

3.Dans un grand saladier, verser les 3 pots de yaourt nature.

4.Ajouter les 3 œufs entiers au yaourt et bien mélanger au fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.

5.Incorporer ensuite les 2 pots de sucre en poudre et mélanger de nouveau.

6.Ajouter les 3 pots de farine tamisée, le pot de cacao en poudre non sucré, la levure chimique et une pincée de sel.

7.Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène, sans grumeaux.

8.Verser la pâte dans le moule beurré en répartissant uniformément.

9.Enfourner pour environ 25 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.

10.Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

11.Avant de servir, saupoudrer légèrement de sucre glace pour une touche décorative et gourmande.