Brigadeiro de Nescau com Leite em Pó

1.Em uma panela média, coloque o leite condensado, o Nescau, o leite em pó, o açúcar e a manteiga.

2.Misture bem todos os ingredientes antes de ligar o fogo para que fiquem homogêneos.

3.Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula de silicone para não grudar no fundo.

4.Cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que a mistura desgrude do fundo da panela e atinja uma consistência cremosa e firme, típica de brigadeiro.

5.Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga e deixe esfriar em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos.

6.Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas do tamanho desejado com o brigadeiro.

7.Passe as bolinhas no leite em pó extra para cobri-las completamente, dando um toque aveludado e diferente ao brigadeiro tradicional.

8.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva em seguida ou mantenha refrigerado até a hora de servir.