Klassisk spagetti med tomatsås och vitlök

1.Koka upp en stor kastrull med lättsaltat vatten. Tillsätt spagettin och koka enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente, vanligtvis cirka 8-10 minuter.

2.Under tiden, värm olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme.

3.Tillsätt den finhackade vitlöken i oljan och fräs försiktigt i 1-2 minuter tills den är gyllene och doftar aromatiskt, var noga med att inte bränna den.

4.Häll i tomatsåsen i stekpannan och rör om. Tillsätt socker, salt och peppar efter smak. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter så att smakerna blandas väl.

5.När spagettin är klar, häll av vattnet och låt den rinna av ordentligt.

6.Blanda den avrunna spagettin med tomatsåsen i stekpannan eller servera såsen ovanpå spagettin på tallrikar.

7.Garnera med färsk basilika om så önskas och servera genast.