Name: Crispy Air Fryer Eggplant Bites
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 medium eggplant (about 1 pound), cut into 1-inch cubes; 2 tablespoons olive oil; ½ cup panko breadcrumbs; ¼ cup grated Parmesan cheese; 1 teaspoon dried Italian herbs (basil, oregano, thyme blend); ½ teaspoon garlic powder; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon freshly ground black pepper; Cooking spray (for air fryer basket); Fresh parsley, chopped (for garnish); Marinara sauce (optional, for dipping)

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling