Name: Curry végétarien au brocolis et pois chiches
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 400 g brocolis frais, coupés en petits bouquets; 240 g pois chiches cuits (en conserve, égouttés); 2 cuillères à soupe d'huile végétale (tournesol ou colza); 1 oignon moyen, finement haché; 2 gousses d'ail, écrasées; 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm), râpé; 1 tomate moyenne, pelée et concassée; 200 ml lait de coco; 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge ou jaune (selon préférence); 1 cuillère à café de curcuma en poudre; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de coriandre moulue; ½ cuillère à café de piment en poudre (ajuster selon goût); 1 cuillère à café de garam masala; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; Quelques feuilles de coriandre fraîche pour la garniture; 150 ml d'eau; Jus d'un demi-citron vert

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling