Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Groenterijke Paella met Gebakken Garnalen

Name: Groenterijke Paella met Gebakken Garnalen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 200 g rauwe garnalen, gepeld en schoongemaakt; 250 g paellarijst (of risottorijst); 1 rode paprika, in blokjes; 1 gele paprika, in blokjes; 150 g doperwten (diepvries of vers); 2 tomaten, in blokjes; 1 middelgrote ui, fijngesneden; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 kleine courgette, in halve plakjes; 1 middelgrote wortel, in dunne halve plakjes; 150 g sperziebonen, in stukjes gesneden; 750 ml groentebouillon (of kippenbouillon); 2 el olijfolie (plus extra voor het bakken van de garnalen); 1 tl gerookt paprikapoeder; ½ tl saffraandraadjes (of 1 tl kurkuma als alternatief); 1 citroen, in partjes; Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; Verse peterselie, grof gehakt (voor garnering)

Deze kleurrijke, groenterijke paella krijgt extra smaak door de garnalen eerst kort op te bakken voordat ze aan het gerecht worden toegevoegd. Zo krijgen de garnalen een heerlijke, licht gekarameliseerde smaak en behouden ze hun sappigheid. Perfect voor liefhebbers van groenten én zeevruchten!

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 30 minuter

Spanish

2025-06-25

Tillagd av: Kyra Strik

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.