Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Asiatisch inspirierte Entenpfanne mit würzigem Blaukraut und gebratenen Kartoffeln

Name: Asiatisch inspirierte Entenpfanne mit würzigem Blaukraut und gebratenen Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Entenbrustfilets (ca. 350 g insgesamt, Haut eingeschnitten); 600 g festkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt (ca. 1.5 cm); 400 g Blaukraut (Rotkohl), fein geschnitten; 1 große Karotte, geschält und in feine Streifen geschnitten; 1 rote Zwiebel, fein gewürfelt; 2 EL frischer Ingwer, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 3 EL Sojasauce (glutenfrei bei Bedarf); 2 EL Reisessig; 1 EL Sesamöl; 2 EL neutrales Pflanzenöl (z.B. Rapsöl); 1 TL Honig oder Ahornsirup; 1 TL gerösteter Sesam; 1 Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten; Salz und schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Prise Chilipulver (optional); 2 EL Wasser

Diese asiatisch inspirierte Entenpfanne vereint zart gebratene Entenbrust mit würzigem Blaukraut, das durch Sojasauce, Ingwer und Sesam eine exotische Note erhält. Knusprige Kartoffelwürfel sorgen für einen herzhaften Kontrast und machen das Gericht zu einer ausgewogenen, aromatischen Mahlzeit. Perfekt für Genießer, die klassische Zutaten auf moderne Weise erleben möchten – laktosefrei, ohne Paprika, Pilze, Schweinefleisch oder Meeresfrüchte.

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 30 minuter

2025-06-26

Tillagd av: Rike

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.