Name: Sopa de Mote y Chancho al Estilo Andino
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramos de carne de cerdo (preferiblemente costillas o pierna) cortada en trozos medianos; 2 tazas de mote de maíz precocido; 1 cebolla grande picada finamente; 2 dientes de ajo picados; 1 pimiento rojo cortado en tiras; 2 tomates maduros pelados y picados; 1 zanahoria grande cortada en rodajas; 2 papas medianas peladas y cortadas en cubos; 1 ramita de hierba buena (menta); 1 ramita de perejil fresco; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita merkén (opcional, para un toque ahumado); Sal al gusto; Pimienta negra molida al gusto; 3 litros de agua; 3 cucharadas aceite vegetal

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling