Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Spanische Tomaten-Fenchel-Kichererbsen-Suppe

Name: Spanische Tomaten-Fenchel-Kichererbsen-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 2 EL Olivenöl, extra vergine; 1 große Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 mittelgroße Fenchelknolle, gewürfelt (inklusive etwas Fenchelgrün zum Garnieren); 1 TL Fenchelsamen, leicht zerstoßen; 1 TL geräuchertes Paprikapulver (Pimentón de la Vera); 800 g stückige Tomaten (aus der Dose oder frisch, gewürfelt); 400 g Kichererbsen (gekocht, abgetropft und abgespült); 750 ml Gemüsebrühe; 1 TL Zucker; 1 Lorbeerblatt; Salz und schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 1 TL Sherryessig oder Rotweinessig; Frische Petersilie oder Koriander, grob gehackt (zum Garnieren); Optional: 1 kleine rote Chilischote, fein gehackt

Diese spanisch inspirierte Suppe vereint fruchtige Tomaten, aromatischen Fenchel und proteinreiche Kichererbsen zu einer herzhaften, vegetarischen Mahlzeit. Geräuchertes Paprikapulver sorgt für eine authentische, leicht rauchige Note, während Fenchelsamen und frische Kräuter die mediterranen Aromen unterstreichen. Perfekt für ein schnelles, gesundes Abendessen oder als wärmende Vorspeise.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 30 minuter

Spanish

2025-06-29

Tillagd av: Hans

Näringsämnen per portion:

210 kcal

Kalorier

6.5 g

Protein

29 g

Kolhydrater

7.5 g

Fett

10 g

Socker

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.