Name: Medieval Pottage with Grains and Vegetables
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup barley grains, rinsed; ½ cup green split peas, rinsed; 4 cups vegetable broth or water; 1 medium carrot, diced; 1 small leek, cleaned and sliced thinly; 1 small parsnip, diced; ½ cup chopped kale or spinach; 1 small onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 tablespoon olive oil or rendered animal fat (such as lard); 1 teaspoon dried thyme; ½ teaspoon dried sage; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 1 tablespoon chopped fresh parsley (optional, for garnish)

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling