Name: Potato & Zucchini Hash with Sour Cream Drizzle
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: American
Ingredients: 3 medium Yukon Gold potatoes, peeled and diced into 1/2-inch cubes; 2 medium zucchinis, diced into 1/2-inch cubes; 4 slices of bacon, chopped; 2 tablespoons olive oil, divided; 1 small yellow onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; ½ teaspoon smoked paprika; ¼ teaspoon dried thyme; ¼ cup sour cream; 1 tablespoon fresh chives, finely chopped (for garnish)

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling