Docinho de Nescau e Manteiga

1.Em uma panela média, aqueça o leite em fogo médio até começar a formar pequenas bolhas nas bordas, sem deixar ferver.

2.Adicione o Nescau em pó e a manteiga ao leite quente e mexa bem até que a manteiga derreta completamente e o achocolatado esteja dissolvido, formando uma mistura homogênea.

3.Quebre o ovo em uma tigela separada e bata levemente com um garfo.

4.Com o fogo baixo, adicione o ovo batido à mistura de Nescau, mexendo rapidamente e constantemente para incorporar sem cozinhar o ovo em pedaços.

5.Quebre as bolachas água e sal em pedaços pequenos e adicione à mistura, mexendo até que estejam bem incorporadas e a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, formando uma massa consistente.

6.Desligue o fogo e deixe a massa esfriar até ficar morna, para facilitar o manuseio.

7.Com as mãos untadas com manteiga, forme pequenas bolinhas com a massa.

8.Se desejar, passe as bolinhas no açúcar cristal para dar uma textura crocante e um toque decorativo.

9.Coloque os docinhos em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para firmar.

10.Sirva os docinhos gelados como uma sobremesa rápida e deliciosa.