Gâteau marbré au Nesquik et vanille

1.Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake ou un moule à manqué de 22 cm de diamètre.

2.Dans un grand saladier, cassez les œufs puis fouettez-les avec le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

3.Ajoutez l'arôme de vanille et l'huile végétale, puis mélangez bien.

4.Dans un autre récipient, tamisez la farine avec la levure chimique et la pincée de sel.

5.Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange œufs-sucre, en alternant avec le lait, jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.

6.Séparez la pâte en deux parts égales dans deux saladiers distincts.

7.Dans l'un des saladiers, ajoutez le Nesquik en poudre et mélangez soigneusement pour obtenir une pâte chocolatée bien homogène.

8.Versez alternativement des cuillerées de pâte vanille et de pâte chocolatée dans le moule, en formant des couches.

9.Avec la pointe d'un couteau ou un cure-dent, réalisez des mouvements circulaires pour créer un effet marbré harmonieux.

10.Enfournez pour environ 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.

11.Laissez tiédir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

12.Servez ce gâteau marbré au Nesquik et vanille à température ambiante, idéal avec un thé ou un café.