Arroz Criativo com Ovo e Creme de Leite

1.Lave o arroz em água corrente até que a água saia clara.

2.Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e adicione o arroz lavado, refogando por cerca de 2 minutos para envolver os grãos no óleo.

3.Adicione a água e o sal, mexa e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi tampada até que a água evapore e o arroz esteja macio, cerca de 15 minutos.

4.Enquanto o arroz cozinha, quebre os ovos em uma tigela, bata levemente com um garfo, tempere com sal e pimenta.

5.Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio, adicione os ovos batidos e mexa delicadamente até obter ovos mexidos cremosos, retire do fogo antes de secar completamente.

6.Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e adicione o creme de leite, a maionese (se usar), o presunto picado e o queijo ralado.

7.Misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes, em seguida, adicione os ovos mexidos e misture suavemente para manter a textura cremosa dos ovos.

8.Acerte o sal e a pimenta se necessário e sirva imediatamente, aproveitando o arroz cremoso e saboroso.