Name: Mafé de légumes épicés
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide ou d'huile végétale; 1 oignon moyen, finement émincé; 2 gousses d'ail, hachées; 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm), râpé; 2 carottes moyennes, coupées en rondelles; 1 patate douce moyenne, pelée et coupée en cubes; 1 poivron rouge, épépiné et coupé en lanières; 200 g chou vert, émincé; 400 g tomates concassées en conserve; 3 cuillères à soupe de pâte d'arachide naturelle (beurre de cacahuète non sucré); 500 ml bouillon de légumes; 1 cuillère à café de piment en poudre (ajuster selon goût); 1 cuillère à café de paprika doux; ½ cuillère à café de cumin moulu; Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 bouquet de coriandre fraîche, hachée (pour la garniture); Riz blanc cuit, pour servir

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling