Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Borch Hongrois Végétarien aux Légumes Racines, Courgettes & Tofu Fumé

Name: Borch Hongrois Végétarien aux Légumes Racines, Courgettes & Tofu Fumé
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Hungarian
Ingredients: 500 g betterave crue; 400 g patate douce; 300 g courgette; 300 g poivron (mélange rouge et vert selon disponibilité); 120 g d'oignon jaune; 60 g concentré de tomate; 20 g d'ail; 30 g d'huile de tournesol; 200 g tofu fumé; 6 g paprika doux hongrois; 2 g cumin moulu; 1 g graines de carvi; 4 g sel fin; 2 g poivre noir moulu; 1 feuille de laurier; 2 g thym séché; 1 500 g d'eau; 20 g persil frais (pour la finition)

Cette version enrichie du borch hongrois végétarien intègre du tofu fumé, pour une touche protéinée et parfumée. La douceur de la betterave et de la patate douce se marie à la texture fondante des légumes et au goût savoureux du tofu. Cette soupe copieuse garde son caractère authentique grâce à un assaisonnement hongrois classique et une cuisson au four, tout en restant parfaitement adaptée à un régime végétarien GEMRCN.

Förberedelser: 30 minuter

Kock: 60 minuter

Hungarian

2025-07-23

Tillagd av: Camille Bloesch

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.