Pizza Tradicional à Moda Italiana

Pizza Tradicional à Moda Italiana

Esta receita clássica italiana destaca um fermento bem equilibrado, sal e açúcar para uma massa perfeita e crocante, ideal para grandes quantidades, como 10 kg de massa. A combinação precisa de ingredientes e o uso de água gelada garantem uma textura leve e sabor autêntico, perfeita para pizzas tradicionais.

Förberedelser: 60 minuter
Kock: 15 minuter

Ingredienser

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