Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Nikumiso Dengaku Suppe – Herzhafte Miso-Fleischsuppe

Name: Nikumiso Dengaku Suppe – Herzhafte Miso-Fleischsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Japanese
Ingredients: 300 g Rinderhackfleisch; 2 EL Sesamöl; 1 Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Stück Ingwer (2 cm), fein gehackt; 2 EL rote Miso-Paste (fermentiert); 1 EL weiße Miso-Paste; 2 EL Mirin; 1 EL Sake; 1 EL Zucker; 1 EL Sojasauce; 1 l Gemüsebrühe; 200 g Aubergine, in Würfel geschnitten; 100 g Tofu, gewürfelt; 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten; 1 EL gerösteter Sesam; 1 kleines Bund Koriander oder Shiso-Blätter (optional); Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese wärmende Suppe vereint die aromatische Tiefe von fermentiertem Miso mit zartem Rinderhackfleisch und klassischen Dengaku-Aromen. Inspiriert vom japanischen Nikumiso Dengaku, verwandelt sie das beliebte Gericht in eine reichhaltige, sättigende Suppe, die perfekt für kalte Tage ist. Die Kombination aus Umami, süß-salzigen Noten und frischen Toppings macht sie zu einer idealen Vorspeise oder leichten Hauptmahlzeit.

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 25 minuter

Japanese

2025-07-27

Tillagd av: Hans

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.