Классические канапе с пушеным лососем и сливочным сыром

1.Подготовьте багет: слегка смажьте каждый ломтик оливковым маслом с одной стороны и выложите на противень маслом вниз.

2.Подрумяньте хлеб в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 5-7 минут до золотистой корочки. Затем остудите.

3.В небольшой миске смешайте сливочный сыр с мелко нарезанным укропом и лимонным соком до однородной массы. Приправьте свежемолотым черным перцем по вкусу.

4.На каждый ломтик подрумяненного хлеба равномерно нанесите сливочный сыр с укропом.

5.Сверху аккуратно выложите тонкий ломтик пушеного лосося, слегка прижимая его к сырной основе.

6.Украсьте каждое канапе небольшой веточкой укропа и, при желании, тонкой долькой лимона сбоку.

7.Выложите готовые канапе на сервировочное блюдо и подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть и текстуру.