Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Mangold-Quiche mit Sellerie und Wirsing

Name: Mangold-Quiche mit Sellerie und Wirsing
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 200 g Weizenmehl (Type 405); 100 g kalte Butter; 1 Ei (Größe M); 1 Prise Salz; 2 EL kaltes Wasser; 200 g Mangold (Blätter und Stiele); 150 g Knollensellerie; 150 g Wirsing; 1 kleine Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 3 Eier (Größe M); 200 ml Sahne; 100 ml Milch; 100 g geriebener Emmentaler; 1 TL Salz; ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ¼ TL Muskatnuss, frisch gerieben

Diese herzhafte Quiche vereint frischen Mangold, würzigen Sellerie und zarten Wirsing in einer cremigen Füllung auf knusprigem Mürbeteig. Perfekt als schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen, schmeckt sie warm und kalt gleichermaßen köstlich. Die Kombination aus saisonalem Gemüse und einer feinen Eier-Sahne-Mischung macht diese Quiche besonders aromatisch.

Förberedelser: 25 minuter

Kock: 40 minuter

German

2025-07-30

Tillagd av: JoeMar

Näringsämnen per portion:

568 kcal

Kalorier

18 g

Protein

26 g

Kolhydrater

41 g

Fett

6 g

Socker

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.