Name: Classic Chicken Enchiladas
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 tablespoons vegetable oil; 1 medium onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 3 cups cooked shredded chicken (about 2 large chicken breasts); 2 cups red enchilada sauce (store-bought or homemade); 12 corn tortillas (6-inch); 2 cups shredded sharp cheddar cheese; 1 cup shredded Monterey Jack cheese; ½ teaspoon ground cumin; ½ teaspoon chili powder; Salt, to taste; Fresh cilantro leaves, chopped (for garnish); Sour cream (optional, for serving); Sliced black olives (optional, for garnish)

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling