Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Bagna Cauda – Piemonteser Knoblauch-Anchovis-Dip

Name: Bagna Cauda – Piemonteser Knoblauch-Anchovis-Dip
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Knoblauchzehen, geschält; 100 g Anchovisfilets in Öl, abgetropft; 250 ml bestes Olivenöl extra vergine; 50 g Butter; 1 kleine Selleriestange, in Stifte geschnitten; 1 Fenchelknolle, in Streifen geschnitten; 2 Karotten, geschält und in Stifte geschnitten; 1 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten; 8 kleine Champignons, geviertelt; 1 kleiner Blumenkohl, in Röschen geteilt; 1 Handvoll Radieschen, halbiert; Salz, nach Geschmack; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Bagna Cauda ist ein traditioneller, warmer Dip aus dem Piemont, der aus Knoblauch, Anchovis und Olivenöl zubereitet wird. Serviert wird er mit einer Auswahl an frischem, rohem oder blanchiertem Gemüse. Dieses gesellige Gericht eignet sich perfekt für gemeinsame Abende und bringt die Aromen Norditaliens auf den Tisch.

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 25 minuter

2025-08-02

Tillagd av: Herbert Castelmur

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.