Name: Escudella i Carn d'Olla – Andorran Festtagseintopf
Prep time: 40 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Rindfleisch (Suppenfleisch, z.B. Brust oder Wade); 300 g Schweinefleisch (z.B. Schulter oder Rippe); 2 Schweinerippchen; 2 Hähnchenkeulen; 1 Schweinsfuß (optional, für mehr Geschmack); 1 Markknochen; 2 Chorizo-Würste (spanische Paprikawurst); 2 Blutwürste (Morcilla, optional); 2 große Kartoffeln; 3 Karotten; 1 Stange Lauch; 2 Selleriestangen; 1 kleiner Weißkohl; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 200 g Kichererbsen (über Nacht eingeweicht); Salz und schwarzer Pfeffer; 2 Lorbeerblätter; 2 EL Olivenöl; 2 Liter Wasser; 250 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein); 1 Ei; 2 EL Paniermehl; 1 Knoblauchzehe (fein gehackt); 1 EL frische Petersilie (gehackt); Salz und Pfeffer; 1 EL Milch

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling