Helado de Galletas María y Chocolate en Vaso

1.Coloca la crema para batir en un bol grande y bátela con una batidora eléctrica hasta que forme picos suaves.

2.Agrega la leche condensada, la esencia de vainilla y la pizca de sal a la crema batida y mezcla suavemente con una espátula hasta integrar bien, cuidando de no perder el aire incorporado.

3.Derrite el chocolate oscuro al baño maría o en el microondas en intervalos de 20 segundos, removiendo entre cada uno para evitar que se queme. Deja enfriar un poco.

4.Incorpora el chocolate derretido a la mezcla de crema y leche condensada, mezclando suavemente para obtener un color marmoleado o uniforme, según prefieras.

5.Añade las galletas María troceadas y mezcla con cuidado para que queden distribuidas pero mantengan algo de textura.

6.Distribuye la mezcla en 4 vasos individuales, llenándolos casi hasta el borde.

7.Decora cada vaso con una galleta María entera y unas virutas de chocolate para dar un toque visual atractivo.

8.Lleva los vasos al congelador por al menos 2 horas para que el helado tome consistencia, aunque puede servirse también inmediatamente para una textura más suave y cremosa.

9.Sirve frío y disfruta de este postre cremoso que combina el crunch de las galletas con ricas notas de chocolate.