Name: Deutscher Gourmet-Abend mit Kalb und Morchel
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 600 g Kalbsfilet, in 4 gleich große Medaillons geschnitten; 30 g getrocknete Morcheln; 200 ml trockener Weißwein; 200 ml Sahne; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 EL Butter; 2 EL Olivenöl; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 TL frischer Thymian, fein gehackt; 1 TL frischer Rosmarin, fein gehackt; 1 EL Mehl; 400 g kleine neue Kartoffeln; 2 EL Butter (für die Kartoffeln); 1 Bund Petersilie, grob gehackt; 200 g grüne Bohnen, geputzt; 1 EL Olivenöl (für die Bohnen); 1 Prise Muskatnuss; 1 Zitrone (Saft und Abrieb)

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling